具材はもちろんですが、やはり一番のこだわりは生地です。

​お持ち帰り頂いて、フライパンで焼き直しても出来立てに極めて近い食感にするために、

様々な種類の小麦をブレンドし、気温・湿度によって加える水分を変えて仕込みをしています。

サクッとした食感なのにパサつきがない生地をぜひお召し上がり頂きたいです。

ピザに使用するお野菜の一部は、Grazie農園で自家栽培しています！
季節毎の野菜を安心・安全にこだわった方法で栽培・収穫しております。
新鮮な野菜を使用した、こだわりのピザをどうぞご賞味ください！